Una noche mágica en Alcalá de Henares

CUNA DE MIGUEL CERVANTES

En la histórica ciudad de Alcalá de Henares, cuna de Miguel de Cervantes y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra un lugar especial para aquellos que buscan vivir una velada inolvidable junto a su ser amado: ABRASADOR CASA BENITO.

Con una combinación única de encanto histórico, ambiente romántico y una propuesta gastronómica excepcional, ofrecemos a nuestros comensales la oportunidad de disfrutar de una noche mágica en el corazón de esta ciudad llena de historia y romance.

EL ENCANTO DE NUESTRO ESPACIO

Al adentrarse en nuestro restaurante, los comensales se verán envueltos por una atmósfera romántica y acogedora.

La decoración combina elementos tradicionales con toques modernos, creando un ambiente único y encantador.

La iluminación tenue y la música suave contribuyen a crear un espacio íntimo y relajante, perfecto para una cena romántica.

NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA

Nuestra propuesta gastronómica está diseñada para deleitar los paladares más exigentes.

Nuestro equipo de cocina utiliza ingredientes locales frescos y de primera calidad para crear platos que combinan tradición y el sabor.

Desde entrantes exquisitos como nuestro tataki de ternera añoja con praliné y crujiente de pistacho al caramelo de soja hasta platos principales irresistibles y postres tentadores, cada bocado es una experiencia culinaria única.

Para empezar, ofrecemos una variedad de entrantes que incluyen opciones como croquetas de jamón ibérico, carpaccio de presa ibérica con hummus de remolacha y crema de cacahuete o un exquisito ratatouille de verduras con crema de queso.

Esto, acompañado de una copa de vino de nuestra cuidada bodega, este comienzo promete estimular los sentidos y abrir el apetito para lo que está por venir.

Los platos principales son una celebración de los sabores locales y las recetas tradicionales.

Desde nuestras famosas carnes a la brasa de crianza propia cocinadas a la perfección, como entrecot de ternera a la brasa, lagarto de ternera añoja, antojo de añoja o un expectácular T-Bone de ternera añoja hasta opciones más novedosas y modernas de cerdo ibérico como el tournedó de lomo ibérico a la brasa con patata cachada y praliné de pistacho o el costillar ibérico asado a fuego lento y lacado con salsa barbacoa.

Cada elección es una experiencia inigualable. Además, para aquellos que prefieren opciones más ligeras, ofrecemos una variedad de platos de pescado fresco y vegetarianos, todos preparados con el mismo cuidado y pasión.

UN BRINDIS POR EL AMOR

No hay cena romántica completa sin un brindis por el amor. Nuestra carta de vinos cuenta con una selección de etiquetas locales y nacionales, elegidas cuidadosamente para complementar nuestros platos y satisfacer los gustos de cada comensal. Nuestro personal estará encantado de asesorar en la elección del vino perfecto para la ocasión, asegurando que el brindis sea aún más especial.

EL TOQUE FINAL: POSTRES IRRESISTIBLES

Para culminar esta noche mágica, nuestros postres ofrecen el toque final perfecto. Desde una tarta de queso con helado de vainilla hasta nuestro famosísimo brownie de pistacho con helado y nutella de pistachos, cada postre es una tentación que deleitará los sentidos y endulzará el momento compartido.