Restaurante Abrasador El Racó de Mama Lola

Abrasador El Racó de Mama Lola es un restaurante de cocina tradicional y mediterránea de alta calidad. Destaca por sus especialidades culinarias de todo tipo, especialmente en arroces de la provincia y carnes a la brasa con una selección de parrilladas que se puede acompañar con los diferentes vinos que dispone el restaurante ilicitano. Dispone de servicio para comidas y cenas, siendo un lugar acogedor y de trato cercano, con una amplia variedad de tapas y entrantes destinado a todos los públicos y familia. Además  se hacen menús especiales para grupos, ya que dispone de un lugar para acoger a grupos numerosos y que se sientan como en casa.  La ensalada de capellán, el jamón ibérico al corte y el surtido de ibéricos son de los entrantes más escogidos por los clientes por su presentación, textura y sabor que los hacen inconfundibles del resto de restaurantes.

Especialidades de Abrasador El Racó de Mama Lola Este restaurante ilicitano se diferencia del resto por su calidad culinaria. Especialistas en todo tipo de arroces de la provincia, tanto arroces secos como melosos, se han convertido en todo un referente para los comensales de la provincia. Su arroz a banda, meloso de bogavante o su arroz con conejo y caracoles son de los más demandados.  No obstante, también dispone de arroces de verduras, meloso de rape con calamar y gamba roja y un caldoso de bacalao y verduras de temporada.

Arroz a banda

Arroz meloso de bogavante

Arroz con conejo y caracoles

Arroz meloso de ibérico con setas y verduras

Arroz caldoso de bacalao y verduras de temporada

Arroz meloso de rape, calamar y gamba roja

Además, como restaurante Abrasador, también destaca por sus platos de carne de cerdo de crianza propia y ternera añoja. Todas estas piezas son de gran calidad y una de las más demandadas son platos exclusivos como el T-BONE de ternera añoja, Turnedó de cerdo ibérico o el Tomahawk. Las parrilladas para compartir siempre es una buena opción para terminar tu comida o cena. Cuentan con Parrillada Abrasador, Parrillada Lola y Parrillada Suprema.

 

 

Para los amantes del pescado, restaurante Abrasador El Racó de Mama Lola también dispone de platos y piezas frescas de gran calidad como el bacalao al horno, taquitos de atún con alcachofas y ajetes, y taquitos de bacalao a la andaluza con ajetes. Los postres  son un broche de oro para terminar. La tarta de Elche, Brownie de chocolate o el coulant de chocolate de helado son algunos de los postres a elegir entre los numerosos que dispone el Restaurante Abrasador El Racó de Mama Lola