Menú 1
Todo para compartir
Tabla de ibéricos y queso curado
Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)
Torre de piquillos con trocina de añoja
Croquetas de jamón ibérico
Fingers de ternera crujientes
Parrillada de mis ibéricos, tournedó de lomo ibérico, jamón ibérico adobado al aroma de monte a la brasa, filetito ibérico y lardones de ibérico con salsa teriyaki con patatas fritas y pimientos
Nuestro broche dulce
Precio: 28 euros
Menú 2
Aperitivo
Entrantes para compartir
Tabla de ibéricos y queso curado
Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)
Croquetas de jamón ibérico y fingers de ternera crujientes
Otro de nuestros entrantes recomendados (tataki de ternera, torre de piquillo con trocina de añoja o braseado de verdura)
Segundo a elegir
Medallón de ternera amielado
Rissoto de boletus con lardones de ibérico
Tournedó de lomo ibérico a la brasa
Lomo de bacalao al horno
Nuestro broche dulce
Precio 32 euros
Menú 3
Aperitivo
Entrantes para compartir
Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano
Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)
Huevos estrellados con jamón ibérico
Otros de nuestros entrantes recomendados (tataki de ternera, torre de piquillos con trocina de añoja o braseado verdura)
Segundo a elegir
Cachopo de ternera relleno de bacon ibérico y queso
Magret de ternera a la brasa
Entrecot de ibérico al aroma de monte
Lomo bacalao relleno de gambón y pasas
Nuestro broche dulce
Precio: 35 euros
Menú 4
Aperitivo
Entrantes para compartir
Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano
Ensalada con toque Abrasador (a elegir de la carta)
Tataki de ternera con praliné de pistacho
Otros de nuestros entrantes recomendados risotto de boletus con lardones de ibérico, torre de piquillos con trocina de añoja obraseado verdura)
Segundo a elegir
Entrecot de ternera añoja a la brasa
Costillar de ibérico asado a baja temperatura con salsa barbacoa
Lubina o dorada al horno
Nuestro broche dulce
