Invitación Fiesta Abrasador 2018
Un año más estamos encantados de celebrar nuestra fiesta anual, donde se dan cita todos nuestros clientes, asociados y amigos. Un evento que celebraremos en la Finca la Calancha en Cuerva (Toledo) al que te invitamos a participar.
Este año para al iniciar la Convención anual iniciamos con el «IV Concurso Nacional de cortes y recetas Abrasador» . En este concurso pueden participar todos aquellos Cocineros y Chef que presenten previamente su receta con algún corte o producto de las carnes Abrasador de Crianza Propia, desde el Jamón Ibérico hasta cualquiera de las carnes frescas y curadas del catálogo actual Abrasador. De todas ellas las 10 recetas finalistas seleccionadas por el Jurado serán las cocinadas delante del jurado el mismo día 12 de Noviembre. ¿Te animas?…
Todas las recetas elaboradas el día del concurso, serán degustadas y analizadas por los miembros del jurado, y habrá 3 premios:
1º Premio 600 € en efectivo.
2º Premio 300 € en efectivo.
3º Premio 150 € en lote de Carnes Gourmet Abrasador
El Jurado lo conforman los siguientes profesionales:
Enrique Pérez restaurante el Doncel (Estrella Michelín)
Adolfo Muñoz de Grupo Adolfo
Iván Cerdeño de El Carmen de Montesión (Estrella Michelín)
Tomás Palencia de Lara, presidente de la asociación de hostelería de Toledo y chef de Asador Palencia de Lara
Álvaro Morales de restaurante ZOE de Marbella
Ramón Dios de Mesón de Fuencarral y CEO de Gastrocoaching
Carlos Torres de El Capricho de los Torres y Chef asesor Grupo Abrasador
Si quieres participar solo tienes que pinchar aquí para ver las bases y enviar un e-mail a M Carmen Ramirez (directora de I+D Abrasador) con tu receta y ponerte en contacto con ella con cualquier duda que tengas 639 416 217 carmen.ramirez@abrasador.com .
Jurado III Concurso de cortes y recetas Abrasador 2012
Tendrás la oportunidad de asistir a escuchar a Ponencias de primer Nivel dentro del sector de Restaurantes con ponentes como Ramón Dios y Diego Coquillat. Quienes hablarán de gestión y marketing digital para restaurantes.
A continuación te citamos algunos de los ponentes que hemos tenido en anteriores Convenciones.
Ponente Mario Alonso Puig durante la Convención 2009
Mesa Redonda con la participación de Alex Rovira, Jose Ballesteros, Enrique Cervantes y Felix Ramiro. (Convención 2013)
Ramón Dios ponente en Fiesta Abrasador 2018
Diego Coquillat ponente en Fiesta Abrasador 2018
También tendrá la ocasión de ver a los maestros carniceros de Abrasador despiezando los cortes de carne más novedosos de la central para los Restaurantes y podrás visitar la Finca y las Explotaciones Ganaderas del Grupo Abrasador en los Montes de Toledo, y sobre todo pasarlo muy bien.
Momento de la comida de convivencia en Fiesta Abrasador
Público asistente a la pasada Fiesta Abrasador
Asociados a la marca, clientes y amigos, durante la foto final de grupo
Esta es la programación de los dos días de la Convención Abrasador:
10:00 h Despiece de cortes novedosos Abrasador por nuestros Maestros Carniceros
12:00 h IV Concurso Nacional de Cortes y Recetas Abrasador
13:30 h Entrega de Premios y Reconocimientos Abrasador
14:30 h Comida / Lunch
17:00 h Ponente Ramón Dios Ceo de Gastrocoaching y Ceo de Mesón de Fuencarral de Madrid. Ha sido durante 7 años Presidente de Jóvenes restauradores de España y Europa.
19:00 h Preguntas y Respuestas Moderado por Carlos Torres Chef, Asesor Gastronómico donde contaremos con todos los profesionales que colaboran o trabajan para el Grupo Abrasador. Veterinario, Ganaderos, Directora de Producción, Director de Marketing y Ventas, Directora de I+D, Plataforma Digital del Grupo.
19,40 h Reconocimiento y Agradecimiento especial a los Programas y Medios de Comunicación que a lo largo de nuestra historia han colaborado para difundir esta comunicación tan necesaria para lograr nuestra ambiciosa misión como Grupo: «Mejorar la Alimentación de las personas con carnes de crianza propia a través de la hostelería».
20:30 h Cena Catering Bufete con Corner Abrasador de la Mano de Abrasador El Capricho de Los Torres y Los Jardines de Palacio de Villacañas (Toledo).
22,30 h Barra Libre y a Cantar y Baliar con el famoso Saxofonista Ismael Dorado
9:00 h Desayuno/Breakfast
10:00 h Mañana de Yincana Digital con Diego Coquillat por la Finca y las Granjas de Abrasador con Concurso y Premios para el mejor Influencer de la Cadena.
13:30 h Entrega de Premios del Concurso
14:30 h Comida/Lunch
16:30 h Vuelta a Casa
Para asistir cualquiera de los días , es imprescindible reservar plaza poniéndose en contacto con Álvaro Martín 647 221 393 o con Julio Ramírez 630 893 522
