El Palacio de las brasas inaugura con carnes Abrasador
Interior de El Palacio de las Brasas
Abrasador inicia un emocionante capítulo en Aragón, esta vez uniéndose con «El Palacio de las Brasas», restaurante del reconocido hostelero Tomás Soria Ferrer del Grupo La Torreta. Este establecimiento, famoso por su excelencia en hospitalidad, se prepara para transformarse en un restaurante oficial de Abrasador el próximo año, adoptando la filosofía de calidad suprema y carnes de crianza propia que definen al Grupo Abrasador.
Equipo El Palacio de las Brasas con Carlos Torres.
Ubicado en Zaragoza, «El Palacio de las Brasas» introducirá una carta revolucionaria centrada en carnes premium, provenientes de la crianza ética y sostenible que Grupo Abrasador, que con sus más de 30 años de trayectoria, promueve. Estas carnes se presentarán a través de cortes exclusivos y técnicas vanguardistas, prometiendo una experiencia inigualable para los amantes de la carne en Zaragoza.
Tataki de ternera con praliné de pistacho
Desde «El Palacio de las Brasas» hay un sentimiento de entusiasmo contagioso: “Esperamos sumarnos muy pronto a la familia Abrasador, ya que sus carnes de crianza propia responden a nuestras expectativas de calidad y sus cortes gustarán a todo zaragozano amante de la carne». Se embarcan en esta aventura con un espíritu renovado, combinando tradición con innovación, representada por su cocina a la brasa de primer nivel y su compromiso con productos excepcionales.
Hamburguesa ibérica
Este proyecto culinario pone a la carne a la brasa en el centro del escenario, fusionando ingredientes selectos como la ternera añoja y el cerdo ibérico, presentados con cortes pioneros que son sello distintivo de Abrasador. «El Palacio de las Brasas» no solo promete una experiencia culinaria, sino también una visual, con un diseño interior que refleja la esencia de la marca y un horno de brasas único que es un espectáculo en sí mismo.
Costillar de ibérico asado a baja temperatura, acabado en brasa con salsa barbacoa.
Julio Ramírez, socio fundador de Abrasador y director de Marketing y Ventas, celebra esta nueva alianza: “esta alianza refuerza nuestro compromiso de llevar el sabor de Abrasador a lugares de España donde a menudo nos echan de menos”. «Nuestra experiencia en la carne de crianza propia y nuestra pasión por la gastronomía se unirán para ofrecer a los clientes una experiencia muy buena».
Asistentes inauguración de El Palacio de las Brasas en Zaragoza.
Con una fusión de experticia en carnes de crianza y una pasión compartida por la alta gastronomía, esta iniciativa promete brindar a los clientes una experiencia culinaria extraordinaria, enriqueciendo la cultura gastronómica de Zaragoza.
