CARNES A LA BRASA EN CALLOSA DE SEGURA
Para los amantes de la carne, sentarse a la mesa de un restaurante y disfrutar de una buena carne a la brasa siempre es un placer. Además si la carne la hacen al punto que quieres, ¡todavía mejor!. Por eso os vamos a mostrar donde comer las mejores carnes a la brasa en Callosa de Segura.
En pleno pleno centro de la localidad Alicantina de Callosa de Segura, encontramos el restaurante Abrasador Niagara’s.
Este restaurante asador, cuenta con una amplio salón recién reformado.
Reforma Abrasador Niagaras
Este asador es todo un referente para disfrutar de las carnes a la brasa en la Vega Baja. Entre su selección de carnes a la brasa, cuenta con el mejor producto de Grupo Abrasador, tanto en carne de ternera añoja como en carne de cerdo ibérico.
A continuación te describimos algunos cortes especiales de carnes de los que podrás saborear.
CARNES DE TERNERA AÑOJA
Chuletón de ternera: corte tradicional del lomo alto, con hueso y por ello con un un sabor potente y excepcional y a la vez fresco, nuestra carne de ternera no tiene maduración, porque es carne de añoja con grasita infiltrada. Carne muy muy sabrosa y tierna.
Chuletón de Ternera Añoja Abrasador de crianza propia
Steak Tartar de añoja: Carne de solomillo, cortada a cuchillo por los maestros carniceros de Grupo Abrasador. Prácticamente sin grasa.
Steak Tartar de añoja de Abrasador Niagara’s
Medallón de ternera amielado: Parece que estás comiendo un solomillo por su extraordinaria terneza, con un toque de mostaza y miel muy agradable al paladar. Y con muy poca materia grasa, para los que eligen una alimentación saludable.
Medallón de ternera amielado
Pero también podéis disfrutar de otras carnes de ternera como el churrasco, entrecot, cachopo, presa, secreto de ternera, solomillo o costilla de ternera laqueada.
CARNES DE CERDO IBÉRICO
Tournedó de lomo ibérico: Corte central del Lomo de Cerdo Ibérico con ligero marinado. Jugoso y sabroso corte de 220g para degustar el lomo de cerdo Abrasador con un toque diferente.
Tournedo ibérico, uno de los platos estrella de Abrasador
Costillar de ibérico con salsa barbacoa: este costillar lo asamos a baja temperatura durante horas, para luego acabar en brasa añadiendo la salsa barbacoa.
Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura y la brasa y con salsa barbacoa
Pero existen otros cortes de cerdo ibérico con los que disfrutar a la brasa como el entrecot al aroma de monte o el secretillo.
Si después de leer esto, lo que te apetece es disfrutar de estas carnes a la brasa en Callosa de Segura, te recomendamos que hagas una reserva, ya que este restaurante asador es muy concurrido.
