La gastronomía típica de L’Alacantí, en Restaurante Graná

La gastronomía de Alicante se basa en productos del mar, como los pescados frescos y mariscos, así como las ineludibles verduras de su huerta. Las carnes y los arroces, por su variedad, también se han convertido en una especialidad en la comarca del Alacantí; así como otros más típicos de esta comarca, como el turrón con sus variedades, la coca con verduras o la celebérrima “coca de mollitas”, pero también hay guisos como el bollitori.